中国畜牧业 15年第15期
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从2005年至今，一、二线消费者已经从喝上奶转变为喝好奶，三线以下地区消费者开始从“偶发性”喝奶向“习惯性”喝奶转变。长期来看，一旦三、四线及以下地区消费习惯培养起来，中国乳业必将迎来第二个黄金增长期。因此，今天有必要从产业发展战略角度去思考，如何继续提升居民乳品消费水平，特别是提升三、四线及以下地区居民乳品消费能力，推动“培育期”继续正常运行。
